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    周六講座:不同茶壺泡茶實驗初報

    發布時間:2015-06-09

    活動主題:不同茶壺泡茶實驗初報
    活動目的:了解不同材質、成型方法、燒結度的茶壺泡茶對茶湯的影響。
    活動主持人:王興虎
    活動主講人:張玲芝、李偉偉


    張玲芝:湖南瀏陽人,2009年9月至今,任教于漳州科技學院(天福茶學院),專任講師。研究方向:茶具功能設計、茶陶文化推廣、插花藝術。本實驗的總策劃、負責人。

     
    李偉偉:漳州科技學院12級茶加(2)班,福建福鼎人,2014年11月-2015年6月實習于杭州天福茗茶,本實驗的主要策劃、組織者。
    匯報流程:
    1.本實驗的意義與方案(張玲芝)
    2. 本實驗的實施方法(李偉偉)
    3. 本實驗的結果說明(李偉偉)
    4. 本實驗相關問題的研討(張玲芝)
    一、本實驗研究內容:

    1、 不同材質茶壺泡茶對茶湯品質的影響。

    2、不同成型方法的紫砂壺泡茶對茶湯品質的影響。

    3、不同燒結程度及不同成型方法的瓷壺泡茶對茶湯品質的影響。


    二、實驗的過程:
    ①、實驗前準備工作(實驗器材的準備、測壺容量、茶葉準備、壺具的高溫殺菌);
    ②、備具、備水、備茶(水溫因茶而異、茶水比1.5%);
    ③、浸泡10分鐘出湯,分杯,盲評;
    ④、評完作相應記錄。

    22把不同的壺

    茶壺殺菌

    測水質

    測量壺、杯的容量

    計量茶

    測水溫

    試飲者分間就座,試飲并作記錄。

    活動時間:2015年6月13日14:30-16:30
    活動地點:一凡窯陶藝工作室(福建漳浦縣盤陀鎮324國道旁)
    活動對象:對此實驗有興趣愛好者皆可
    活動人數:預計40人
    活動費用:免費
    報名截止時間:2015年6月12日17:00止
    報名電話:15059601864

    活動備注:各位茶友自行或結伴前往活動地點,若有驅車前行的茶友,請注意路上安全。亦可乘1路公交車至“盤陀”終點站下車前行500米。


     

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